巴黎奥运村就餐区一半是素食，“希望中国运动员探索世界美食”

巴黎奥运村就餐区一半是素食，“希望中国运动员探索世界美食”｜凤凰记者实地探访

凤凰卫视2024-07-18 16:46北京

巴黎奥运村于18日正式启用，迎来首批运动员入住。奥运村村长在接受凤凰卫视独家采访时强调，组委会的目标是提供好各项服务，让运动员能够全身心专注比赛。另外，在餐饮方面，他还特别邀请中国运动员们在享用亚洲美食的同时，特别品尝一下法国美食。
2024巴黎奥组委致力于举办史上最环保的一届奥运会，因此在奥运村的建造上，对碳排放的控制非常严格，使用了大量的天然材料。所有建筑物的高度都低于20米，其外墙、结构和地板也通常都使用木材。
此外，运动员的床也是沿用了东京奥运会的纸板床，并在原来的基础上做了进一步的加固。奥运村使用的是100%可再生能源，屋顶的光伏板有助于满足电力需求，并且不在村内安装空调，以减少碳排放。
据凤凰卫视记者金亮观察，由于奥运村毗邻高速公路，因此在村中设置了几个类似于蘑菇或雨伞的装置，属于一种空气过滤净化装置，目的是在比赛期间吸收空气中的颗粒。
巴黎奥运村村长洛朗·米肖对凤凰卫视记者表示，奥运村其实就是一个未来的实验室，正如这些测试中的颗粒过滤器，今后有望向更广泛的市镇和居民推广。另外，组委会的目标就是要提供好各项服务，让运动员能够全身心地专注于比赛。

巴黎奥运村村长洛朗·米肖：
我们的目标是以良好的条件欢迎运动员们，我们配备训练有素和专业的人员，能够满足他们的需求，因此每个服务区域都被建造在最合适的地方，以便运动员能够全身心地专注于他们的比赛。
巴黎奥运村占地约52公顷，而在交通方面，主办方也同样致力于减排的目标，为运动员们的出行提供了电动摆渡车。据凤凰卫视记者金亮了解，官方的摆渡车采用的是纯电驱动。
而在餐饮方面，组委会也致力于减少碳排放的目标，六个不同的就餐区提供来自世界各地的美食，每日将提供6万份饭菜，但在每天提供的50道菜品中有一半是素食，目的就是将每餐的碳足迹平均减少一半。奥运村村长洛朗·米肖还对凤凰卫视记者表示，希望邀请中国运动员们在享用亚洲美食的同时，还应特别品尝一下法国的美食。